Trabajo chef cocina en Solidaridad

Estudios en Gastronomía, Artes Culinarias o Cocina Profesional título o constancia.Conocimiento de técnicas culinarias básicas y avanzadas.Dominio de higiene y manipulación de alimentos.Conocimiento de normas sanitarias BPM, HACCP o equivalentes.Experiencia comprobable. Haber trabajado en cocinas profesionales restaurantes, hoteles, catering.Experiencia liderando brigadas de cocina....

Vacante Chef Especialista en Cocina AsiáticaSe busca para varios proyectos en la Zona de Quintana Roo, iniciando con la sucursal de la Av. 38 en el centro de Playa del Carmen, Quintana Roo. Objetivo del puestoLiderar el arranque, desarrollo y estandarización del concepto de cocina asiática de una nueva marca, participando activamente en la creación del menú, control de costos, procesos...

Únete al equipo Vips como Chef operativo en Playa del CarmenRequisitos Licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo mayor a 20 personas.Actividades...

Restaurante Costelao Playa del Carmen, solicita personal para el área de Cocina realizando funciones comoAsignar y supervisar al personal durante el turno, de acuerdo con su conocimiento y capacidad.Capacitar al personal en los procedimientos del restaurante.Dirigir y tomar decisiones de acuerdo con las políticas y procedimientos del restaurante.Verificar que se cuente con el equipo y materia...

Únete al equipo Vips como Chef operativo en Playa del Carmen II (Av. Colosio).Requisitos:Licenciatura trunca en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo (mayor a 20...

Encuentra la oportunidad de tus XueñosSomos una empresa 100 mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultual que distingue a nuestro país.Chef...

Tienes visión de negocio Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera Si es así, Queremos conocerte estamos buscando una Chef de partida en TRS Yucatán.FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO Capacitar al personal en la toma de lecturas de cámaras de conservación y congelación. Coordinar al personal en las áreas. Evalúa...

Estamos buscando una Chef de especialidad Steak House.FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO Aplicar buenas prácticas de higiene personal. Asegurar que todo el producto, equipo y staff estén completos antes de iniciar labores en el turno designado. Asignar y supervisar al personal durante la ejecución de sus labores, de acuerdo con su conocimiento y capacidad. Capacitar al personal en la...

Realizar cortes especializados de carne vacuno, cerdo, cordero según estándares uruguayos.Diseñar y ejecutar planes de producción para ambas unidades, considerando demanda y rotación.Administrar recetas en sistema digital, asegurando gramajes, costos y estandarización.Supervisar procesos de maduración, marinados, porcionado y empaque para distribución.Coordinar logística de entrega a...

Empresas: Meliá Hotels International MISION Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza,...

Una cadena hotelera internacional busca un profesional para supervisar el servicio de alimentos y garantizar la calidad y presentación en la cocina. Se requiere una titulación en Turismo o Gastronomía, y conocimiento de cocina peruana. Los candidatos deben tener habilidades en manejo de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece un entorno laboral...

Únete al equipo Vips como Chef operativo en Playa del Carmen IIRequisitos:Licenciatura concluida en gastronomía o afín, experiencia comprobada en un entorno de restaurante de servicio completo, capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y adaptarse al cambio, disponibilidad para rolar turno incluyendo turno de cierre, manejo de personal su cargo (mayor a 20...

Descripción de la empresa: ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades...

Descripción de la empresa: Etéreo, Auberge Collection se encuentra en la Riviera Maya de México, dentro del lujoso complejo Kanai, a solo 48 km del aeropuerto internacional de Cancún. Ubicado en un bosque de manglares protegido a lo largo de un tramo virgen del mar Caribe, el complejo ofrece 75 habitaciones de lujo, que van desde estudios de 81 m² hasta suites ático de tres dormitorios de 364...

Una cadena hotelera global busca un profesional para supervisar el servicio de alimentos en su cocina en Quintana Roo. El candidato ideal debe tener una titulación en Turismo y formación en Gastronomía. Se espera que supervise al personal, garantice la calidad y presentación de los alimentos, y mantenga los estándares de higiene y seguridad. El trabajo incluye la asistencia en la creación de...

Encuentra la oportunidad de tus XueñosSomos una empresa 100 mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.Chef...

Vacante Sous Chef Pizzero Experiencia requerida en el puesto Mínimo 3 años Resida Ideal en Playa del Carmen alcance a sucursales de Playa del Carmen y Cancún. Disponibilidad Inmediata Apertura de nueva sucursal Descripción del puestoBuscamos un Sous Chef Pizzero con sólida experiencia técnica y operativa, capaz de ejecutar, supervisar y dar seguimiento a la operación diaria del área de...

Descripción de la empresa: ¿Por qué trabajar para Accor? Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir exporando las posibilidades...

Encuentra la oportunidad de tus Xueños Somos una compañía 100 mexicana, líder en hoteles y parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro...

Sous Chef Ejecutivo Jr. HXM Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o Turismo Conocimientos Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana Presentación Barra de Especialidades Planeación de Menús y Banquetes Servicio de Excelencia AAA Cristal Distintivo H Mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas Control de inventarios Costos Optimización de procesos Manejo de parrilla...